Friands au nutella

4 mars 2016

Voici une recette que j'ai improvisée avec de la pâte feuilletée, j'en avait vu sur internet mais impossible de savoir où, ni la recette. J'ai donc fait selon mon imagination.

J'ai prit une pâte feuilletée maison ici, du nutella et hop j'ai formé un friand vous savez comme ceux au fromage ou à la viande d'ailleurs ça fait des lustres que j'en ai pas mangé et je ne connait que ceux du commerce j'en ai jamais fait maison va falloir que je tente. Je les ai ensuite parsemé d'amndes effilées avant de les mettres au four. Un peu de sirop de sucre des vermicelles de chocolat, en un rien de temps on prépare un délice pour le gouter.

Ingrédients pour 4 friands :

- une pâte feuilletée maison (ou du commerce ça ira ausi)

- 4 belles cuillères de nutella ( cuillères à café vous vous imaginez quoi....gourmands va !)

- un oeuf pour dorer

- des amandes effilées

- du sirop de sucre

- des vermicelles en chocolat ( facultatif)

Préparer le sirop de sucre:

Faire bouillir ensemble 60 g de sucre et 50g eau. Laisser refroidir.

Préparer les friands:

Pour une pâte maison, l'étaler en rectangle 40*20 approximativement c'est pour vous donner un ordre d'idée.

Si c'est une pâte du commerce tailler la légèrement pour qu'elle ai une forme un peu plus rectangulaire ou carré.

Couper la pâte en 2 dans la longueur puis chaque morceaux en 4 dans la largeur, vous avez donc 8 morceaux identiques.

Prendre un rectangle de pâte, au milieu, déposer du nutella, badigeonner le tour avec de l'oeuf entier battu avec une pincée de sel ( cela liquéfie le blanc).

Poser par dessus un rectangle et bien souder les bords, déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, continuer avec les suivants.

Dorer chaque feuilleté, parsemer d'amndes effilées et mettre à cuire dans un four préchauffé à 200°c jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit bien dorée.

A la sortie du four laisser refroidir, badigeonner de sirop au pinceau et parsemer de vermicelles. Attendre quelques instants avant de déguster.

Remarques:

- Une fois j'ai prit une pâte feuilletée ronde du commerce, je l'ai coupé en 4, et sur chaque morceaux sur la moitié inférieur j'ai mit du nutella,j'ai refermé etc... et hop ca m'a fait des triangles en un rien de temps.