Les délices de Dida

8 juin 2015

Pain aux graines de tournesol et pavot

En ce moment je suis en mode boulange, je refait des pains que j'avait réalisé il y a longtemps et j'en profite pour les partager avec vous. Ce pain légèrement rustique car il contient de la farine complète, avec ses graines, vous ravira par ses saveurs.Chez...

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Tags: pain, tournesol, farine complète, pavot

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2 juin 2015

Pain italien

Voici un délicieux pain aux saveurs de l'italie avec son huile d'olive qui le parfume agréablement. Même le matin pour le petit déjeuner ce pain convient parfaitement.Cette recette viens du blog Le Pétrin. Ingrédients: - 500g de farine T65 - 310ml eau...

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Tags: pain

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29 mars 2015

Pain de tous les jours le plus simple qui soit!

J'adore cette recette de pain, elle est rapide,le pain est toujours excellent.Et il n'a pas toujours le même look, des fois je fait des grignes des fois je le laisse craquer tout seul. Bon cette fois j'ai oublié de mettre de la farine sur le pain, c'est...

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Tags: pain

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18 mars 2015

Petits pains francais

Ces petits pains sont délicieux, les temps de levée son assez court et on peux donc vite les déguster sans attendre des heures et des heures.Cete recette de pain viens du blog de Sandra. Pour 10 petits pains: - 550g de farine T55 ou T65 - 355ml eau (...

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Tags: pain

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14 mars 2015

Rohlik, pain tchèque.

Le rohlik est un pain tchèque. Il a la forme d'un croissant, il paraîtrait même que c'est son ancêtre. Ce pain est un des plus populaire en République Tchèque.Il y est essentiellement consommé sous forme de sandwich.Sa mie généreuse et sa croûte tendre...

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Tags: pain

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13 mars 2015

Pain blanc au levain naturel

Mon levain étant prêt, j'ai décider de faire un pain au levain naturel, J'ai prit la recette sur Chef Nini. Ce pain est à tomber, en moins d'une heure, toute la famille y avait goûté plusieurs fois pour certains et il n'en restait plus que la moitié....

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Tags: pain, levain

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11 mars 2015

Levain naturel maison

L'année dernière je m'était lancé dans la fabrication d'un levain naturel, après avoir essayé quelques pains et brioche, j'ai décidé de tenter le séchage. Seulement avant de pouvoir l'utiliser, j'ai cassé mon pot. Vous imaginez à quel point j'étais déçu....

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Tags: levain, seigle

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8 mars 2015

Pain rustique en cocotte

Il y a pas longtemps, j'ai vu ce pain sur le site de Papilles & Pupilles, j'ai tout de suite eu envie de le faire. J'adore le pain cuit en cocotte, il est toujours réussit, il a la croûte bien craquante et il est toujours très beau. J'ai beaucoup apprécié...

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Tags: pain, cocotte

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5 mars 2015

Pain aux graines de tournesol

J'adore les graines de tournesol que ce soit celles à décortiquer soit même et salée mais aie aie après ça irrite le bout de la langue ou les graines de tournesol déjà décortiqués et nature que l'on trouve en magasins bio. Ce pain est délicieux je l'ai...

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Tags: pain, tournesol

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10 décembre 2014

Petits pains navettes

J'ai trouvé ces petits pains sur le blog de fidji. Ces petits pains sont idéal aussi bien en version sucré fourré de confiture, pâte a tartiner que en version salé garni de charcuterie ou fromage par exemple.Ils sont parfaites pour l'apéritif. Pour ma...

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Tags: pain

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