Les délices de Dida

2 mars 2016

Mousse au chocolat de Felder

La mousse au chocolat c'est un classique, même quelqu'un de pas très doué en cuisine arrive a faire la recette que tous le monde connait et qui se trouve sur les tablettes nestlé. J'ai beaucoup évolué en cuisine et je commence a délaissé les recettes...

Posté par dida51 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, oeufs

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18 février 2016

Trois chocolat en coeur et Framboisier coeur

Pour l'anniversaire de ma fille, j'ai refait un trois chocolat pour la fête avec ses amies dont la recette est ici. J'ai du adapter les quantités car c'est dur d'adapter a ce moule ici que j'ai mit en position maximum j'ai donc trouvé les quantité parfaites...

Posté par dida51 à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, chocolat, mascarpone, diplomate

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16 février 2016

Muffins savoyards

En ce moment on est encore en période raclette est compagnie, d'ailleurs la recette que je vous propose est parfaite pour utiliser un reste de fromage à raclette et des lardons qu'il reste souvent après une raclette.J'ai trouvé la recette chez cookingmimi,...

Posté par dida51 à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, raclette, lardons

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10 février 2016

Pogatcha: pain bulgare

J'ai vu ce pain sur pinterest, il m'avait séduit par son façonnage. J'ai cherché la recette et c'est sur celle de La maie d'Eugénie que je me suis arrêté. Ce pain a un goût et une texture briochée et il est aussi légèrement feuilleté. C'est une gourmandise...

Posté par dida51 à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 janvier 2016

Petites viennoiseries aux 2 arômes

J'ai toujours adoré les baguettes viennoises alors quand j'ai vu une variante avec 2 arômes sur le blog de Sandra, j'ai tout de suite eu envie de me lancer. J'aime la pâte à viennoise, elle se travaille très bien et facilement. Ces petites viennoiseries...

Posté par dida51 à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche

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28 janvier 2016

Le Royal

Pour l'anniversaire de ma fille, j'ai eu envie de faire un royal. J'avait un praliné maison qui attendait qu'on lui fasse honneur et quoi de mieux pour cela qu'un royal dont la recette est issue de l'Encyclopédie du chocolat. J'avait déjà réalisé plusieurs...

Posté par dida51 à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné, dacquoise

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13 janvier 2016

Galette des rois noisette et chocolat

Il ya quelques jours, c'était l'épiphanie, on fêtait les rois. Je vous fait donc découvrir une galette que j'ai improvisé, mes enfants n'étant pas de grands fan de frangipane classique, j'ai donc décidé de changer un peu et de remplacer la poudre d'amande...

Posté par dida51 à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, chocolat, pâte feuilletée, noisette

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29 décembre 2015

Bagels burgers au guacamole, cheddar et boeuf

C'est les fêtes, les recettes s'accumlent dans mon ordi et j'ai décider de rattraper mon retard dans le blog et dans l'inscription de mes recettes préférées dans mes classeurs. J'ai donc voulu enfin vous faire découvrir un bagel très originale qui vous...

Posté par dida51 à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, cheddar, bagel, hamburger

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6 décembre 2015

Brutti ma buoni (Italie)

Voici des petits biscuits italien, une pure gourmandise. Il ne faut pas grand chose pour les faires des blancs d'oeufs, des noisettes et du sucre. Le nom de ses petits biscuits se traduit en français par moche mais bon. Perso, je ne les trouvent pas moches...

Posté par dida51 à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, noisette

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17 novembre 2015

Petits pains à sandwichs

Une recette de pain parfumé et avec une forme qui se prête parfaitement à des sandwichs.J'aime beaucoup le fait qu'il soit badigeonné d'huile et de graines, épices avant la cuisson. J'ai trouvé la recette chez Chefnini. J'ai fait une 1 ère fois sans rien...

Posté par dida51 à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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