Les délices de Dida

21 juin 2015

Pain aux graines de lin

Encore une nouvelle recette de pain, en ce moment je boulange beaucoup, nous adorons les pains spéciaux. Cette fois c'est un pain aux graines de lin. Ingrédients: - 500g de farine T65 - 280ml eau - 1 cs de sel - 2 cc de levure sèche de boulanger - 5 cc...

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Tags: pain, lin

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16 juin 2015

Le 3 Chocolat ( version rectangulaire avec glaçage)

Voici le 2ème gâteau que j'ai fait pour la fête de départ en retraite de mon beau-père,le 3 chocolats.J'ai enfin testé la version avec glaçage qui est toute aussi bonne que sans. J'ai juste un peu plus de mal a lisser le glaçage que la mousse. Bon l'écriture...

Posté par dida51 à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat

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15 juin 2015

Multi fruits rouges

Pas facile de trouver un nom pour ce gâteau.En fait c'est une base de fraisier mais les fraises sont remplacé par un mélange de fruits rouges. Je l'ai réalisé pour la fête de départ à la retraite de mon beau-père avec un moka et un trois chocolat. J'ai...

Posté par dida51 à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, génoise, fraise, fruits rouges, crème mousseline, myrtille, cassis

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12 juin 2015

1 an blog anniversaire

Aujourd'hui, le blog a 1 an, que de recettes partagées avec vous qui j'espère vous ont plus.Le blog a eu 23 300 visiteurs, il compte 967 personnes aiment la page facebook du blog, 190 messages postés sur le blog. Bon pas de recette aujourd'hui, juste...

Posté par dida51 à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2015

Beignets escargots aux pommes

Une recette de beignets aux pommes, quoi!!! avec l'été qui arrive,en plus il fait chaud la friture bof. Eh bien ces beignets n'absorbent pas beacoup d'huile, j'en ai mangé plus que de raison et ma balance n'a pas bougé. En plus la pomme leur apporte de...

Posté par dida51 à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignet, pomme

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8 juin 2015

Pain aux graines de tournesol et pavot

En ce moment je suis en mode boulange, je refait des pains que j'avait réalisé il y a longtemps et j'en profite pour les partager avec vous. Ce pain légèrement rustique car il contient de la farine complète, avec ses graines, vous ravira par ses saveurs.Chez...

Posté par dida51 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, tournesol, farine complète, pavot

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5 juin 2015

Le côte d'Opale

Voici un délicieux gâteaux que j'ai découvert sur le blog de Manue.Je l'ai fait en version gros format en triplant les doses ( voir remarques).Je l'ai rapporté pour la fête des voisins et il a eu beaucoup de succès. Ce gâteaux est à la fois simple et...

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Tags: chantilly, génoise, chocolat

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2 juin 2015

Pain italien

Voici un délicieux pain aux saveurs de l'italie avec son huile d'olive qui le parfume agréablement. Même le matin pour le petit déjeuner ce pain convient parfaitement.Cette recette viens du blog Le Pétrin. Ingrédients: - 500g de farine T65 - 310ml eau...

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Tags: pain

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26 mai 2015

Panzerroti

Les panzerroti sont des chaussons de pâte à pizza, garnis puis frits dans de l'huile d'olive.La version grand format et cuite au four s'appelle une calzone. Il y a longtemps que je voulait tester mais j'ai du mal avec la friture, non pas que je n'aime...

Posté par dida51 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, pizza

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24 mai 2015

Chili con carne

Ce plat d'origine mexicaine, depuis longtemps j'avait envie d'y goûter. Mais j'avait peur de ne pas aimer les haricots rouges.Mais il s'avère que c'est délicieux même mes enfants récalcitrant aux légumes ont aimé, leur goût est très doux. J'ai donc fait...

Posté par dida51 à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, viande hachée, haricots rouges

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