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09 octobre 2014

Gratin de pommes de terre au bacon et cheddar

Un bon plat qui m'a tout de suite donné envie quand je l'ai vu chez dans vos assiettes . Du bacon , du cheddar, des pommes de terre une alliance qui marche.  J'ai ajouté mon grains de sel et surtout augmenté les quantités, en général quand il y a du fromage dans un plat, j'ai intérêt a en faire beaucoup. Je vous donne la recette avec mes proportions et mes modifications.   Ingrédients pour 4: - 1kg /1kg100 de pommes de terre - 15 tranches de bacon - 16 tranches de cheddar (moi je prend du cheddar baguette) -... [Lire la suite]
Posté par dida51 à 19:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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12 août 2014

Tortilla de mon enfance

Quand j'étais petite, on mangeais souvent une tortilla. J'adorais ça, surtout froide. C'est rapide simple et on peut la manger chaude, tiède ou froide. Parfois j'y ajoute des oignons. Par contre en devenant adulte j'ai changé la quantité de matière grasse de 1cm dans la poële, je suis passé à 3/4cs. Habituellement on utilisait de l'huile de tournesol ou colza, aujourd'hui je l'ai faite avec de l'huile d'olive et elle est toujours aussi bonne.         Ingrédients: -1kg/1kg2 de pommes de terre - 10 oeufs -... [Lire la suite]
Posté par dida51 à 20:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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