J'avait une grosse envie de poulet rôti et j'ai suivit l'inspiration en regardant dans mon frigo.Depuis quelques mois je ne trouvait plus d'anchois salés à l'huile d'olive,et j'en suis dingue alors vous imaginez ma déception et puis un jour, j'en ai trouvé...

Quand j'ai été au supermarché, j'ai vu à la poissonnerie des anchois.C'est la 1ère fois que j'en voyait et je n'en avait jamais cuisiné des frais. C'est pas grave, tout s'apprends et au pire je me suis dit que mes 2 amours de chats se ferons un plaisir...

En général, les gens n'aiment pas trop les anchois, ils les trouvent trop salés.Moi j'adore et je les mangent même comme ça ( mon chéri aussi). J'ai donc décider de faire une pizza qui plairait aux enfants d'ou le jambon et aux parents pour les anchois....

C'est l'été et le soir j'adore manger une bonne quiche avec une salade. C'est bon et rapide. Les quiches aux tomates, en général, la pâte à tendance à être détrempée, elle a du mal à cuire et là non, grâce à l'ajout de chapelure et du dégorgeage des tomates....