" />
23 juillet 2014

Briochettes noisettes et chocolat

Il y a quelques semaines, je m'etais acheté un moule à briochettes, je ne m'en était toujours pas servit.Alors quand j'ai cherché ce que je pourrais faire pour le goûter, je me suis dit des briochettes comme ca ca sera l'occasion d'utiliser mon nouveau moule. D'ailleurs j'ai celui des cannelés à inaugurer aussi mais ça sera pour plus tard! Cette recette de briochettes, je l'ai trouvé chez lemiammiamblog, j'ai adapté la recette à ma façon.     Ingrédients: - 25g de beurre - 220g de lait - 4 c.s. de sucre-... [Lire la suite]
Posté par dida51 à 18:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

22 juillet 2014

Les américains

J'ai découverts ces fabuleux biscuits sur le site de beaualalouche, ces biscuits sont allemands et n'ont pas traversé les frontières françaises. Je me demande bien pourquoi car ces biscuits sont délicieux, rapide et simple à faire que demander de plus.Pour la petite histoire d'après wikipédia,ces biscuits sont arrivés en Allemagne avec les américains dans les années 50, ils s’appelaient « Black and White Cookie » mais comme c’était trop compliqué à prononcer pour les allemands, ils les auraient simplement appelés... [Lire la suite]
Posté par dida51 à 18:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
17 juillet 2014

Le chocoday de Felder

Ça faisait un moment déjà que ce gâteau me faisait de l'oeil,j'attendait une occasion pour le faire et elle s'est présenté le jour où une amie m'a demandé de faire un gâteau d'anniversaire pour sa fille. Quoi de mieux pour un anniversaire qu'un gâteau au chocolat? Mais pas un gâteau au chocolat tout simple mais un gâteau avec une mousse démentielle normal c'est une recette de Felder pour le magazine Fou de pâtisserie .Pour des gens amoureux de chocolat seulement voici la recette que j'ai trouvé dans le blog  c'est ma... [Lire la suite]
Posté par dida51 à 19:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
16 juillet 2014

Gâteau Giant cookie, mousse vanille et chocolat

Cette recette que j'ai trouvé sur le blog de Eryn, ça faisait un bout de temps qu'elle était dans mon dossier recette à tester, une amie m'avait demandé de faire des gâteau pour l'anniversaire de sa fille, j'ai fait le chocoday et celui-ci. Quand j'avait vu la recette et que les mousses était composé de mascarpone je me suis dit ce gâteau est pour moi. J'adore le mascarpone, il apporte un goût incomparable et une bonne tenue aux mousses,chantilly, son seul inconvénient est de faire exploser le compteur de calorie mais c'est tellement... [Lire la suite]
11 juillet 2014

brownie aux mnm's

 Pour le goûter, j'avait envie de faire un gâteau totalement décadent, un brownie aux mnm's, en général je fait un brownie classique, j'ai tenté aux noix mais on aime pas trop. Alors j'ai voulu testé autre chose et vu que j'ai acheté un stock de mnm's je me suis dit pourquoi pas testé. Bon j'ai été raisonnable, j'ai allégé un peu ma recette fétiche pur éviter d'obtenir une bombe calorique.Les enfants ont adoré le résultat il n'en reste pas une miette!     Ingrédients: -200g de chocolat noir - 100g de beurre -... [Lire la suite]
Posté par dida51 à 16:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
16 juin 2014

Eclair au chocolat

Aujourd'hui, j'ai reçu une commande de douille de pâtisserie, j'ai eu envie de les tester. J'ai donc décidé de faire des éclair en chocolat, pour un 1ere essaie je suis plutôt satisfaite. Le plus dur a été de glacer les éclair, je n'ai obtenu le beau glaçage comme chez le pâtissier que sur 3 éclair mais bon je recommencerais c'est sur car le goût est top.   INGRÉDIENTS pour 16 éclairs ( vous pouvez diviser par 2 la recette pour obtenir 8 éclairs):  Pâte à choux- 250g d'eau (ou 125g de lait + 125g d'eau)- 100g de beurre-... [Lire la suite]
Posté par dida51 à 21:32 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 juin 2014

Gateau au chocolat de Conticini

Voici un gâteau au chocolat qui change un peu de l'ordinaire avec son petit goût de noisette. Un vrai délice pour les amoureux de chocolat.,ganache   Ingredients: - 90g de noisettes entieres (ou 90g de poudre de noisettes) - 85g de cassonade - 20g de sucre glace - 1 pincée de sel - 2 oeufs + 2 blancs - 40g de farine - 1/2 cc de levure chimique - 40g de chocolat noir - 20g de chocolat au lait - 70g de beurre Pour la ganache: -170g de chocolat noir -55g de chocolat au lait -120g de lait 1.Dans un four... [Lire la suite]
Posté par dida51 à 17:03 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,