pain - Les délices de Dida

pain

3 juillet 2016

Petits pains spirale

Cela fait longtemps que je n'ai pas posté de recette mais avec le déménagement dans notre nouvelle maison, je n'avait ni le temps, ni l'envie de publier de nouvelles recettes. Il faut dire que cela fait un moment que je ne cuisine plus que des choses...

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Tags: pain, graines

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17 novembre 2015

Petits pains à sandwichs

Une recette de pain parfumé et avec une forme qui se prête parfaitement à des sandwichs.J'aime beaucoup le fait qu'il soit badigeonné d'huile et de graines, épices avant la cuisson. J'ai trouvé la recette chez Chefnini. J'ai fait une 1 ère fois sans rien...

Posté par dida51 à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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27 septembre 2015

Pain escargot aux graines de sésame

Depuis que j'ai commencé la boulange, il y a environ 3 ans, j'ai testé une multitude de pains et je ne me lasse pas d'essayer de nouvelles recettes.Maintenant je recherche plus l'originalité ou l'utilisation de levain car je n'en ai pas beaucoup réalisé...

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Tags: pain, sesame

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8 septembre 2015

Pain tressé aux 3 graines (tricolore)

En ce moment avec la rentrée, j'ai moins de temps pour les publications, résultat j'ai beaucoup de retard et de nombreuses recettes à vous faire découvrir. Pour ce 1er billet post rentrée, j'ai envie de vous faire découvrir un délicieux pain aux graines....

Posté par dida51 à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, graine

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25 août 2015

Tiger bread en cocotte

Il y a quelques temps, pour utiliser ma farine de riz, j'avait testé une recettes de petits pain girafes.Cette fois j'ai eu envie de récidiver mais avec un pain grand format et une cuisson en cocotte. La recette viens du blog la faim des bananes. Pain...

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Tags: pain

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3 août 2015

Pain à la farine de seigle

J'adore la farine de seigle qui donne un gout assez rustique je trouve. Le pain ce n'est que de la farine, du sel, de l'eau et de la levure et en fonction des dosages des différentes farines, on obtiens des pains au saveurs différentes, c'est ce qui me...

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Tags: pain, seigle

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16 juillet 2015

Pain de mie ou American white bread

Il y a longtemps que cette recette traîne dans les recettes à vous faire découvrir. C'est une recette de pain de mie hyper bonne,une des meilleures que j'ai testé. Elle viens du blog le Pétrin. Ingrédients pour 1 pain de mie: - 450g de farine T65 ou T...

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Tags: pain

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9 juillet 2015

Dutch Crunch Bread ou pain girafe

Dans mes placards, j'ai plein de sortes de farines. Depuis un certains temps, j'avait un paquet de farine de riz mais je ne savait pas comment l'utiliser, j'ai donc cherché sur mon ami le moteur de recherche et je suis tombé sur un pain avec un effet...

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Tags: pain

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21 juin 2015

Pain aux graines de lin

Encore une nouvelle recette de pain, en ce moment je boulange beaucoup, nous adorons les pains spéciaux. Cette fois c'est un pain aux graines de lin. Ingrédients: - 500g de farine T65 - 280ml eau - 1 cs de sel - 2 cc de levure sèche de boulanger - 5 cc...

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Tags: pain, lin

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8 juin 2015

Pain aux graines de tournesol et pavot

En ce moment je suis en mode boulange, je refait des pains que j'avait réalisé il y a longtemps et j'en profite pour les partager avec vous. Ce pain légèrement rustique car il contient de la farine complète, avec ses graines, vous ravira par ses saveurs.Chez...

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Tags: pain, tournesol, farine complète, pavot

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