framboise - Les délices de Dida

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framboise

1 décembre 2014

Dôme chocolat noir mousse vanille insert framboise et feuillantine chocolat

Depuis longtemps je voulais des moules demi-sphère, mais bon je voulais 2*5 ou 2*6 demi sphères donc ça coûtait assez cher et pour le moment j'avait pas envie d'investir. Et sur un catalogue de noël, je voit ces fameux moules 3 fois moins cher là je résiste...

Posté par dida51 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, chocolat, vanille

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10 septembre 2014

Blondie framboises, pistaches et chocolat noir

Jusqu'à présent, je n'avait jamais essayé les blondies, cette sorte de brownie mais blanc me faisait de l'oeil depuis longtemps. J'ai trouvé cette recette chez dans vos assiettes et cette recette m'a tout de suite séduite. J'adore le chocolat, les framboises...

Posté par dida51 à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, chocolat, pistache

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7 août 2014

Panacotta vanillé au coulis de framboise gélifié et pépites de chocolat.

Aujourd'hui, j'ai eu envie de faire une panacotta mais en changeant de ma recette habituelle. Je participe au concours Régilait : Quel sera le blog le plus astucieux? J'ai choisit l'astuce:"Régilait donne aux flans et entremets une meilleur tenue et une...

Posté par dida51 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, crème, vanille

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28 juillet 2014

Framboisier à la crème diplomate au mascarpone

Pour l'anniversaire de mon fils, cette année, c'est moi qui ai fait le gâteau. D'habitude je le commandait en grande surface, mais l'année dernière, j'avait commandé un fraisier et il sentait tellement le beurre que j'avait l'impression de croquer dans...

Posté par dida51 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, framboise, entremet, crème pâtissière, génoise, mascarpone, diplomate

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25 juin 2014

Confiture allégée cerises-framboises

Pour moi l'interet de faire une confiture maison, c'est d'avoir une confiture riche en fruit. Les confitures de commerces en général c'est 50g de fruits pour 100g. Il y a les bonnes confitures qui ont 65g de fruit au 100g, et qui sont donc moins sucré....

Posté par dida51 à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, cerise, confiture

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24 juin 2014

Choux à la chantilly mascarpone et confiture de framboise.

Les choux.... dire qu'avant, je détester faire de la pâte à choux mais ca c'étais avant!!!! Et oui, avant que je comprenne que mon beurre 60 % de Mg étais en cause.En fin de compte la pâte à choux c'est facile et on obtiens des choux bien croustillant...

Posté par dida51 à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, framboise, pâte à choux, mascarpone

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18 juin 2014

Brioche chocolat blanc et amandes

Une petite brioche pour le goûter, bien gourmande avec le chocolat et les amandes effilées. Ingrédients: 1 oeuf 225ml de lait 500g de farine 60g de sucre 1 cuillère à soupe de levure de boulanger 1 cc de sel 70g de beurre 2 poignées d'amandes effilées...

Posté par dida51 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, brioche, amande, chocolat blanc

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12 juin 2014

Pavlova aux fraises et à la framboise

Des fraises et des framboises dans le jardin mais pas assez pour faire un gros dessert, j'ai donc chercher ce que je pouvais faire avec je voulais un dessert rapide a faire et je suis tombé sur la pavlova.Une meringue, de la chantilly et des fruits. Ingredients:...

Posté par dida51 à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, framboise, blancs d'oeufs, fraise, meringue

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