Les délices de Dida

26 mai 2015

Panzerroti

Les panzerroti sont des chaussons de pâte à pizza, garnis puis frits dans de l'huile d'olive.La version grand format et cuite au four s'appelle une calzone. Il y a longtemps que je voulait tester mais j'ai du mal avec la friture, non pas que je n'aime...

Posté par dida51 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, pizza

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24 mai 2015

Chili con carne

Ce plat d'origine mexicaine, depuis longtemps j'avait envie d'y goûter. Mais j'avait peur de ne pas aimer les haricots rouges.Mais il s'avère que c'est délicieux même mes enfants récalcitrant aux légumes ont aimé, leur goût est très doux. J'ai donc fait...

Posté par dida51 à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, viande hachée, haricots rouges

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20 mai 2015

Tarte façon Snickers

Pendant les ponts de mai, j'ai reçu mes beaux-parents. Mon beau père étant friand de chocolat, j'ai chercher un dessert au chocolat à faire. Je voulait quelque chose de rapide, simple mais qui ferait bonne impression. J'ai donc choisit de faire une tarte...

Posté par dida51 à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, tarte, cacahuète

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19 mai 2015

Les craquelins ( viennoiserie du nord)

Maintenant que tout ce qui est feuilletage ne me fait plus peur ( eh oui je maîtrise....enfin je pense ! ), je me suis lancée dans la pâte feuilletée levée avec les craquelins. J'ai eu cette délicieuse recette sur le blog de Manue. Nous nous sommes régalés,...

Posté par dida51 à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte levée feuilletée

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14 mai 2015

Choux craquelin cacao et chantilly mascarpone framboise

Pour aller à un repas chez mes beaux-parents, j'ai eu envie de leur préparer des choux.J'avait repéré une recette sur le blog de Marina.Je me suis inspiré de son idée pour faire des choux avec un craquelin au cacao, fourré d'une chantilly mascarpone framboise.Je...

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Tags: chantilly, framboise, pâte à choux, mascarpone

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9 mai 2015

Pancakes Hollandais, fraises et chantilly

Les pancakes, j'adore mais il faut que je sorte mon appareil à crêpe party et il n'est pas très accessible ( eh oui trop de truc dans ma cuisine), alors quand j'ai vu ces appétissants pancakes Hollandais sur le blog Chloé Délice, j'ai eu envie de tester.Et...

Posté par dida51 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fraise, crêpe

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5 mai 2015

Anchois frais marinés à l'huile d'olive, ail et thym

Quand j'ai été au supermarché, j'ai vu à la poissonnerie des anchois.C'est la 1ère fois que j'en voyait et je n'en avait jamais cuisiné des frais. C'est pas grave, tout s'apprends et au pire je me suis dit que mes 2 amours de chats se ferons un plaisir...

Posté par dida51 à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anchois, ail

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