Les délices de Dida

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11 août 2015

Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

Un gâteau au chocolat.....rien d'extraordinaire, il existe beaucoup de recette d'ailleur je n'en teste même plus, j'en ai des très bonne .Mais là je vous le dit celui-ci c'est The gâteau au chocolat, il est l'un des meilleur que j'ai mangé. Je l'ai testé...

Posté par dida51 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone, gâteau

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9 août 2015

baguettes surprise au chocolat

J'ai trouvé très sympa l'idée d'une baguette fourré de chocolat sur le blog de o miam miam de soso. C'est des délicieuse baguettes briochée avec au coeur du chocolat,c'est simple et bon Ingrédients pour 3/4 baguettes: - 500g de farine T45 ou 55 - 60g...

Posté par dida51 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche

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3 août 2015

Pain à la farine de seigle

J'adore la farine de seigle qui donne un gout assez rustique je trouve. Le pain ce n'est que de la farine, du sel, de l'eau et de la levure et en fonction des dosages des différentes farines, on obtiens des pains au saveurs différentes, c'est ce qui me...

Posté par dida51 à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, seigle

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22 juillet 2015

Tarte façon entremet framboise sur lit de chocolat

Des fois en cuisine on teste un truc et l'essai et concluant mais des fois je teste quelque chose et je sais que c'est une bêtise au fond de moi mais allez savoir pourquoi je le fait quand même. C'est ce qui m'est arrivé en réalisant cette délicieuse...

Posté par dida51 à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, framboise, chocolat, tarte

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16 juillet 2015

Pain de mie ou American white bread

Il y a longtemps que cette recette traîne dans les recettes à vous faire découvrir. C'est une recette de pain de mie hyper bonne,une des meilleures que j'ai testé. Elle viens du blog le Pétrin. Ingrédients pour 1 pain de mie: - 450g de farine T65 ou T...

Posté par dida51 à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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15 juillet 2015

Le tourbillon des merveilles ( gâteau amande framboise et mascarpone)

J'ai goûté très tard au mascarpone. La 1ere fois si je ne me trompe pas remonte à il y a 4 ou 5 ans, ( j'avait donc 26/27 ans).Je me rappelle avoir été étonné par le goût que j'ai tout de suite trouvé à tombé et j'étais même dégoutée de ne pas y avoir...

Posté par dida51 à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, amande, mascarpone

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9 juillet 2015

Dutch Crunch Bread ou pain girafe

Dans mes placards, j'ai plein de sortes de farines. Depuis un certains temps, j'avait un paquet de farine de riz mais je ne savait pas comment l'utiliser, j'ai donc cherché sur mon ami le moteur de recherche et je suis tombé sur un pain avec un effet...

Posté par dida51 à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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2 juillet 2015

Croustillons

Une recette de beignet que j'ai réalisé pas longtemps après les beignets escargots aux pommes.Je ne fait pas souvent de friture mais la j'en avait fait 2 fois en pas longtemps, j'avait envie de beignet. Au moment où j'écrit ce billet, c'est la canicule...

Posté par dida51 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignet

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25 juin 2015

Buns poulet cheddar

Les buns, j'adore et les enfants aussi. J'adore tester de nouvelles garniture. Cette fois, j'ai choisit une garniture poulet cheddar. Un mélange très bon avec la crème et les échalotes, c'étais trop bon. Rien que d'écrire le billet je m'en referais bien!!!...

Posté par dida51 à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, crème fraîche, cheddar, buns

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21 juin 2015

Pain aux graines de lin

Encore une nouvelle recette de pain, en ce moment je boulange beaucoup, nous adorons les pains spéciaux. Cette fois c'est un pain aux graines de lin. Ingrédients: - 500g de farine T65 - 280ml eau - 1 cs de sel - 2 cc de levure sèche de boulanger - 5 cc...

Posté par dida51 à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, lin

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