Les délices de Dida

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27 mars 2015

Tout sur les différentes sortes de farines.

Quand on commence a faire son pain ou brioche et que l'on voit plein de farine avec un numéro différent, c'est dur de s'y retrouver. Je fait beaucoup de boulange et j'utilise une multitude de sorte de farine alors il peux être dur de s'y retrouver. Je...

Posté par dida51 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine complète, farine bise

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26 mars 2015

Brownie au chocolat et aux framboises

J'avait à l'origine prévu de faire un gâteau roulé meringué au framboises, je sort donc mes framboises du congélateur puis je sort tous les ingrédients et je voit que je n'ai plus assez d'amandes effilées. Comme j'avait pesé mes framboises et qu'elles...

Posté par dida51 à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, chocolat, brownie

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25 mars 2015

Brioche au levain naturel

En ce moment, je sort mon levain le mardi matin, je le nourrit matin et soir et le mercredi, je fait au moins un pain, je nourrit le levain restant et hop au frigo jusqu'au mardi suivant. Ce mercredi, j'ai choisit de faire une brioche au levain certes...

Posté par dida51 à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levain, brioche

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24 mars 2015

Mon 4 ème partenaire Ma spatule.com

Je vous présente mon partenaire Ma spatule.com.J'ai la chance de pouvoir vous faire partager ce partenariat en vous proposant un code promo qui vous permettra d'obtenir une réduction de 10% sur votre commande. Ce site est plein d'ustensil de cuisine divers,...

Posté par dida51 à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenaire

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24 mars 2015

Tarte pomme crème d'amande

Les tartes au pommes, il est très rare que j'en fasse malgré que nous aimons ça. J'ai vu cette recette de tarte aux pommes à la crème d'amande chez Céline, je n'avait encore jamais essayé cette variante de tarte aux pommes et sa recette m'a donnée envie...

Posté par dida51 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, tarte, pomme

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24 mars 2015

Cookies

Cette recette de cookie date de mes débuts culinaire, je les adores ils sont simple a faire et délicieux et je dirait même inratable. Comme je le fait toujours, j'ai coupe le chocolat au couteau pour avoir des chunks.Je les avait trouvé sur journal des...

Posté par dida51 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits, cookie

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22 mars 2015

Choux façon ferrero

Cette recette sur le blog de qu'est ce qu'on goûte m'a donnée envie dès que je l'ai vu. J'adore les recettes a base de pâte à choux.Pour cette recette j'ai préféré garder ma recette de pâte à choux.La crème aux noisettes est un délice, comme j'avait de...

Posté par dida51 à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, pâte à choux, crème mousseline

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20 mars 2015

Mon 3ème partenaire: Suner Gif

Je vous présente mon partenaire Suner Gif (Génial innovation France). GIF propose une gamme d'article innovants. Vous pourrez y trouver une gamme de sauteuse , faitout et poêle en céramique, des moules en silicone, et une multitude d'objets innovants...

Posté par dida51 à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenaire

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18 mars 2015

Petits pains francais

Ces petits pains sont délicieux, les temps de levée son assez court et on peux donc vite les déguster sans attendre des heures et des heures.Cete recette de pain viens du blog de Sandra. Pour 10 petits pains: - 550g de farine T55 ou T65 - 355ml eau (...

Posté par dida51 à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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15 mars 2015

Coeur de printemps, entremet framboise

Cet entremet m'a tout de suite plus quand j'ai vu la recette sur la popote de manue.J'adore les entremets avec une mousse de framboise, en général c'est toujours un vrai délice. Celui-ci n'a pas dérogé à la règle, il est délicieux. C'est la 1ère fois...

Posté par dida51 à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit cuillère, chantilly, framboise, entremet

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