Les délices de Dida

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9 décembre 2014

cuisses de canard à la moutarde et au thym

Des recettes de canard, vous en aurait quasiment jamais sur mon blog car je n'aime pas, mes enfants non plus et donc je n'en avait jusqu'à présent jamais cuisiné. Mais mon chère et tendre l'autre jour au magasin, se ramène avec une barquette de canard...

Posté par dida51 à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, canard, moutarde

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9 décembre 2014

Mon 1er partenaire Cap ambre vanille

Je vous présente mon 1er partenaire cap ambre vanille. Les gousses sont magnifiques, bien charnus et avec un gout intense de vanille.Plus jamais je n'acheterais mes gousses de vanille dans le commerce, elles sont chere, séches et avec presque pas de graines...

Posté par dida51 à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenaire

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6 décembre 2014

Pain de seigle

J'ai réalisé ce pain il y a un bout de temps et en triant mes photos j'ai vu que je ne l'avait pas mis sur le blog. Je le met donc aujourd'hui, surtout que ce pain est vraiment délicieux. Son goût de seigle est léger, les arômes du pain bien développé,...

Posté par dida51 à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, seigle

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5 décembre 2014

Bagels

Voici la recette des bagels,vous savez ces petits ronds avec un trou au milieu qui fait fureur aux états-unis.Nature, sésame, pavot , oignons, on le trouve à toutes les sauces. Il est généralement toasté puis tartiné de sauce généreusement ( creamcheese,...

Posté par dida51 à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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4 décembre 2014

Tarte alpine

On est en hiver, je trouve cette tarte parfaite pour la saison avec le froid qui s'installe cette tarte avec une salade le soir c'est trop bon.J'ai trouvé la recette chez Ghislaine. Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 oignon - 150g de lardons - 150g...

Posté par dida51 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, champignons, tarte, raclette, lardons

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3 décembre 2014

Trésor chocolat noisette

Voici le 2ème gâteau que j'ai réalisé pour mon anniversaire. Je l'ai également trouvé chez gourmandelise. C'est une dacquoise noisette recouverte de feuillantine praliné, d'une mousse aux 2 chocolats et d'un nappage chocolat. Bon comme vous pouvez le...

Posté par dida51 à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, chocolat, noisette, dacquoise

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3 décembre 2014

Alliance myrtille vanille

Jusqu'à présent, je n'avait jamais goûté des myrtilles.L'autre jour, en faisant mes courses, au rayon surgelés, je suis tombé sur un paquet de myrtilles, direct elles ont atterri dans mon chariots sans savoir ce que j'allait en faire. Hier, c'étais mon...

Posté par dida51 à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, vanille, dacquoise, myrtille

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1 décembre 2014

Dôme chocolat noir mousse vanille insert framboise et feuillantine chocolat

Depuis longtemps je voulais des moules demi-sphère, mais bon je voulais 2*5 ou 2*6 demi sphères donc ça coûtait assez cher et pour le moment j'avait pas envie d'investir. Et sur un catalogue de noël, je voit ces fameux moules 3 fois moins cher là je résiste...

Posté par dida51 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, chocolat, vanille

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1 décembre 2014

Granola choco-coco

Jusqu'à présent, je n'avait jamais mangé de granola autres que ceux du commerce vous savez ceux en grosses pépites et avec des chunks de chocolats. Vu que j'essaye beacoup de chose maison quand je suis tombé sur un granola sur le blog de qu'est ce qu'on...

Posté par dida51 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, avoine

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25 novembre 2014

Pulled pork ou porc effiloché

J'ai testé il y a quelques temps le pulled pork à la texane et nous avions adoré. Cette fois ci j'ai trouvé une autre recette de pulled pork chez mes brouillons de cuisine. Sa recette me plaisait beaucoup moins de sucrée. Je l'ai réalisé et je l'ai accompagné...

Posté par dida51 à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, ketchup, soja

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