Articles populaires – Les délices de Dida

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

16 avril 2016

Entremet chocolat et framboise

J'adore l'association framboise et chocolat noir, je trouve que les 2 se marie à merveille. J'avait vu cet entremet sur passion patisserie et je l'avait fait il y a longtemps. J'ai eu l'occasion de le refaire pour un anniversaire d'ailleurs les proportions...

Posté par dida51 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit cuillère, framboise, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2015

Chokini Homemade

J'ai trouvé la recette sur le blog de j'amène le dessert. Les chokinis j'en ai un vague souvenir, je me rappelle juste le goût et la forme mais je ne sais plus du tout à quoi ressemblait le paquet ni même si ça existe encore !!! Le chocolat et l'orange...

Posté par dida51 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits, orange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2015

Brownie au chocolat et aux framboises

J'avait à l'origine prévu de faire un gâteau roulé meringué au framboises, je sort donc mes framboises du congélateur puis je sort tous les ingrédients et je voit que je n'ai plus assez d'amandes effilées. Comme j'avait pesé mes framboises et qu'elles...

Posté par dida51 à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, chocolat, brownie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2014

Meringues marbrées au chocolat

Aussitôt que j'ai vu ces meringues chez Manue, j'ai eu envie de les faire encore une excuse pour pâtisser et en plus ça utilise une partie des nombreux blancs d'oeufs qui sont dans mon congélateur. Sa recette de meringues est la même que la mienne mais...

Posté par dida51 à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, blancs d'oeufs, meringue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2015

Filet de poulet au vinaigre balsamique

Bon pour changer un peu, voilà une recette de salée. Une recette à base de ma viande préférée le poulet. C'est la recette qui m'a fait découvrir le vinaigre balsamique et j'adore sa saveur aussi bien dans un plat chaud que dans une vinaigrette. Cette...

Posté par dida51 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, lardons, balsamique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2014

Quiche camembert et bacon

Une envie soudaine d'une tarte maroilles m'a prise, je regarde dans le frigo et il ne m'en restait plus assez. Je réfléchit et je voit le camembert, le bacon....ça y est j'ai trouvé à quoi serait ma quiche. C'est un délice, rapide a faire et avec des...

Posté par dida51 à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, bacon, camembert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2014

Les dunes blanches

J'adore les choux, les chouquettes alors quand j'ai vu la recette des dunes blanches chez Audrey, j'ai décidé de les faire. Les Dunes blanches sont une spécialité du Cap-ferret, ceux sont des choux garnis d'une crème vanillé. J'ai juste prit sa recette...

Posté par dida51 à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, pâte à choux, crème mousseline

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2014

pain complet aux graines en autolyse

Une petite envie de pain.....une envie de graines.......une petite dose d'inspiration. Je me suis donc lancé dans l'élaboration d'un pain. Mais je ne voulais pas faire un pain classique alors je l'ai fait en autolyse. L'autolyse améliore et facilite le...

Posté par dida51 à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, graine, farine complète

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2014

Pain aux 5 céréales

Il y a quelques jours, je me suis rendu dans une boutique bio, pour de la farine,eh oui quand on boulange beaucoup, on a souvent besoin de toute sortes de farine.En regardant un peu, j'y ai trouvé de la farine aux 5 céréales complète, je ne savait pas...

Posté par dida51 à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, céréale

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2014

Pain au lin

J'adore les graines de lin et surtout essayer des nouvelles recettes de pain.J'ai trouvé cette recette sur le blog de Fidji.J'ai juste adapte cas pas de map et quand a la cuisson il n'y avait aucune indication.J'ai obtenu un pain avec une mie super moelleuse,...

Posté par dida51 à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, lin, graine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2014

Gateau au chocolat de Conticini

Voici un gâteau au chocolat qui change un peu de l'ordinaire avec son petit goût de noisette. Un vrai délice pour les amoureux de chocolat.,ganache Ingredients: - 90g de noisettes entieres (ou 90g de poudre de noisettes) - 85g de cassonade - 20g de sucre...

Posté par dida51 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ganache, noisette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2015

Torsades à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Bon ma pâte feuilletée maison étant faites, je voulais bien entendu lui faire honneur. J'ai donc eu envie de faire des torsades au pépites à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat. Avant j'en voyait dans les grandes surfaces et avant que je me...

Posté par dida51 à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, chocolat, pâte feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2016

Mousse au chocolat de Felder

La mousse au chocolat c'est un classique, même quelqu'un de pas très doué en cuisine arrive a faire la recette que tous le monde connait et qui se trouve sur les tablettes nestlé. J'ai beaucoup évolué en cuisine et je commence a délaissé les recettes...

Posté par dida51 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, oeufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2014

Granola choco-coco

Jusqu'à présent, je n'avait jamais mangé de granola autres que ceux du commerce vous savez ceux en grosses pépites et avec des chunks de chocolats. Vu que j'essaye beacoup de chose maison quand je suis tombé sur un granola sur le blog de qu'est ce qu'on...

Posté par dida51 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, avoine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2014

Filets de poulet aux champignons et lardons

J'ai improvisé ce plat à midi avec un reste de vin rouge, le poulet tous ceux qui me connaissent savent que c'est ma viande préféré, on peut faire une multitude de plat avec. Avec un rien on en fait un plat qui est un vrai régal. Comme je voulait manger...

Posté par dida51 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignons, lardons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2015

Tarte aux fraises

Voici un classique, toujours apprécié. J'ai choisit de faire une pâte sucrée, celle de la recette de tarte aux pommes à la crème d'amande.Avec une bonne crème pâtissière à la vanille,des fraises et un nappage neutre maison.Un régal. Ingrédients: Pour...

Posté par dida51 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, fraise, pâte sucrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 août 2015

Pain à la farine de seigle

J'adore la farine de seigle qui donne un gout assez rustique je trouve. Le pain ce n'est que de la farine, du sel, de l'eau et de la levure et en fonction des dosages des différentes farines, on obtiens des pains au saveurs différentes, c'est ce qui me...

Posté par dida51 à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, seigle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2016

Moelleux-extra moelleux- chocolat et café

En ce moment, je ne poste pas trop, je cuisine beaucoup moins car nous allons déménager. Donc moins le temps et moins l'envie de poster ou prendre en photos mes réalisations. J'ai un stock énorme dans l'ordi à poster je ne vais quand même pas passer un...

Posté par dida51 à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, café

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2016

Mousse de fraise à la meringue italienne, jus de fraise et écrasé de fraise.

L'autre jour en course, il y avait une promo sur les fraises, mon homme a voulu que je lui fasse je le cite "Un saladier de mousse de fraises". Je lui ai donc fait un saladier de mousse de fraises. Mais j'avait envie de changer de celle que je fait d'habitude...

Posté par dida51 à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fraise, meringue italienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2016

Eclair chantilly et fraises ( avec craquelin)

En ce moment c'est la période des fraises certes c'est des fraises d'espagne ( les françaises coûtent très cher à mon goût).Elles sont bonnes à condition d'être cuisiné ou intégrées dans une bonne pâtisserie. J'ai donc fait des éclairs avec un craquelin...

Posté par dida51 à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fraise, pâte à choux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2016

Le Tourbillon défendu ( Entremet caramel, chocolat et pécan)

Pour fêter l'anniversaire de mon fils 13ans, je lui ai donné le choix entre plusieurs entremet et il a choisit celui d'Eryn. Un entremet associant une base cacao pécan, une douceur au caramel, une gelée au chocolat et une mousse mascarpone caramel. Le...

Posté par dida51 à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, pécan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2016

Muffins savoyards

En ce moment on est encore en période raclette est compagnie, d'ailleurs la recette que je vous propose est parfaite pour utiliser un reste de fromage à raclette et des lardons qu'il reste souvent après une raclette.J'ai trouvé la recette chez cookingmimi,...

Posté par dida51 à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, raclette, lardons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2016

Le Royal

Pour l'anniversaire de ma fille, j'ai eu envie de faire un royal. J'avait un praliné maison qui attendait qu'on lui fasse honneur et quoi de mieux pour cela qu'un royal dont la recette est issue de l'Encyclopédie du chocolat. J'avait déjà réalisé plusieurs...

Posté par dida51 à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné, dacquoise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2015

Chili con carne

Ce plat d'origine mexicaine, depuis longtemps j'avait envie d'y goûter. Mais j'avait peur de ne pas aimer les haricots rouges.Mais il s'avère que c'est délicieux même mes enfants récalcitrant aux légumes ont aimé, leur goût est très doux. J'ai donc fait...

Posté par dida51 à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, viande hachée, haricots rouges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2015

Chaussons aux champignons et lardons

J'adore les champignons, c'est un légume que j'apprécie tout particulièrement surtout avec de la crème, des lardons. Dans mon bonheur, j'ai mon chéri et un de mes 2 enfants qui adorent aussi ça. Un soir, je ne savait pas quoi faire à manger et j'ai décidé...

Posté par dida51 à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, champignons, lardons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>