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11 août 2015

Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

Un gâteau au chocolat.....rien d'extraordinaire, il existe beaucoup de recette d'ailleur je n'en teste même plus, j'en ai des très bonne .Mais là je vous le dit celui-ci c'est The gâteau au chocolat, il est l'un des meilleur que j'ai mangé. Je l'ai testé...

Posté par dida51 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone, gâteau

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21 juin 2015

Pain aux graines de lin

Encore une nouvelle recette de pain, en ce moment je boulange beaucoup, nous adorons les pains spéciaux. Cette fois c'est un pain aux graines de lin. Ingrédients: - 500g de farine T65 - 280ml eau - 1 cs de sel - 2 cc de levure sèche de boulanger - 5 cc...

Posté par dida51 à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, lin

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5 juin 2015

Le côte d'Opale

Voici un délicieux gâteaux que j'ai découvert sur le blog de Manue.Je l'ai fait en version gros format en triplant les doses ( voir remarques).Je l'ai rapporté pour la fête des voisins et il a eu beaucoup de succès. Ce gâteaux est à la fois simple et...

Posté par dida51 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, génoise, chocolat

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24 mars 2015

Tarte pomme crème d'amande

Les tartes au pommes, il est très rare que j'en fasse malgré que nous aimons ça. J'ai vu cette recette de tarte aux pommes à la crème d'amande chez Céline, je n'avait encore jamais essayé cette variante de tarte aux pommes et sa recette m'a donnée envie...

Posté par dida51 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, tarte, pomme

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15 juillet 2015

Le tourbillon des merveilles ( gâteau amande framboise et mascarpone)

J'ai goûté très tard au mascarpone. La 1ere fois si je ne me trompe pas remonte à il y a 4 ou 5 ans, ( j'avait donc 26/27 ans).Je me rappelle avoir été étonné par le goût que j'ai tout de suite trouvé à tombé et j'étais même dégoutée de ne pas y avoir...

Posté par dida51 à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, amande, mascarpone

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29 mars 2015

Muffins aux pépites de chocolat et noix de coco

Malheureusement chez moi, il n' y a que moi qui adore la noix de coco.Il n'y a que mon fils qui commence a aimer mais à petite dose. Quand j'ai vu la recette chez Vanni, je me suis dit que c'étais l'occasion de tester à nouveau la noix de coco. Ces muffins...

Posté par dida51 à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, muffin

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9 mai 2015

Pancakes Hollandais, fraises et chantilly

Les pancakes, j'adore mais il faut que je sorte mon appareil à crêpe party et il n'est pas très accessible ( eh oui trop de truc dans ma cuisine), alors quand j'ai vu ces appétissants pancakes Hollandais sur le blog Chloé Délice, j'ai eu envie de tester.Et...

Posté par dida51 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fraise, crêpe

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24 mars 2015

Cookies

Cette recette de cookie date de mes débuts culinaire, je les adores ils sont simple a faire et délicieux et je dirait même inratable. Comme je le fait toujours, j'ai coupe le chocolat au couteau pour avoir des chunks.Je les avait trouvé sur journal des...

Posté par dida51 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits, cookie

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23 janvier 2015

Galette des rois au chocolat

Voilà une galette des rois que j'ai réalisé avec la pâte feuilletée rapide. J'ai trouvé la recette chez mes brouillons de cuisine qui l'a eu ici. C'est la 1ère fois que je faisait une galette au chocolat et je n'ai pas été déçu c'est délicieux. Pour la...

Posté par dida51 à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte feuilletée, amande

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13 janvier 2015

Galette des rois

Bon on est en janvier, il était alors inévitable que je vous propose une galette des rois. J'ai prit la recette de mercotte pour la crème frangipane. Après niveau pâte feuilletée, j'ai acheté tout prêt, j'en ai jamais fait moi-même et pour le moment j'en...

Posté par dida51 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, pâte feuilletée, amande

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24 janvier 2015

Pane Siliciano

Encore une recette de pain que j'ai trouvé sur le blog de Sandra, ce pain est d'origine sicilienne. Le pain sicilien typique est à base de semoule de blé dur et parsemé de graines de sésames.Les pains ont différentes formes ( fer à cheval, mafalda,etc...)....

Posté par dida51 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, semoule, sesame

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28 janvier 2015

cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Le beurre de cacahuète, on le voit en supermarché au rayon des pâtes à tartiner. Il est très utilisé au État-Unis , tous le monde connaît les fameux sandwichs au beurre de cacahuète que l'on entend si souvent dans les séries ou films américains.Il est...

Posté par dida51 à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookie, cacahuète

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5 janvier 2015

Cordon bleu de jambon

Un soir, j'ai eu envie de cordon bleu, mais je n'avait pas de filet de dinde ou poulet bien fin. J'ai donc décider de tester avec du jambon. Et ce fut très bon, hyper rapide à faire. Les enfants ont beaucoup apprécier. Ingrédients pour 4 cordons bleu:...

Posté par dida51 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, bacon, toastinette

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25 novembre 2014

Pulled pork ou porc effiloché

J'ai testé il y a quelques temps le pulled pork à la texane et nous avions adoré. Cette fois ci j'ai trouvé une autre recette de pulled pork chez mes brouillons de cuisine. Sa recette me plaisait beaucoup moins de sucrée. Je l'ai réalisé et je l'ai accompagné...

Posté par dida51 à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, ketchup, soja

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10 novembre 2014

crème au beurre à la meringue suisse

La crème au beurre je n'aime pas je trouve ça trop écoeurant sauf dans les boules choco (ancienement appelées têtes de neigres).J'ai eu envie d'en faire, je n'en avait jamais fait mais je voulait une crème au beurre légère c'est comme ca que je suis tombé...

Posté par dida51 à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, crème au beurre

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1 décembre 2014

Dôme chocolat noir mousse vanille insert framboise et feuillantine chocolat

Depuis longtemps je voulais des moules demi-sphère, mais bon je voulais 2*5 ou 2*6 demi sphères donc ça coûtait assez cher et pour le moment j'avait pas envie d'investir. Et sur un catalogue de noël, je voit ces fameux moules 3 fois moins cher là je résiste...

Posté par dida51 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, chocolat, vanille

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17 octobre 2014

Pain au lait à l'espagnol

J'ai trouvé cette gourmandise chez la boîte à sucre. Des pains au lait bien moelleux garnis de crème pâtissière et de chocolat. Cette recette nécessite un repos d'une nuit. J'ai trouvé pile le bon dosage de chocolat et de crème pâtissière. J'ai fait mes...

Posté par dida51 à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, chocolat, brioche

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23 novembre 2014

Gâteau au chocolat ( aux blancs d'oeufs)

Voici un gâteau très bon et idéal pour écouler des blancs d'oeufs. J'avait trouvé la recette sur le blog de cooking cat J'ai réalisé a plusieurs reprise ce gâteau mais pas depuis que j'ai créé mon blog. Je l'ai refait récemment alors voici la recette....

Posté par dida51 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, blancs d'oeufs, gâteau

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14 octobre 2014

Meringues au m&m's

Encore une recette de m&'s!!! Eh oui j'adore, je trouve que dans beaucoup de gourmandises ces petites boules au cacahouète apporte un truc. J'en avait vu un jour chez Leclerc et je m'étais dit qu'un jour il faudrait que j'en fasse et c'est chose faite...

Posté par dida51 à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, meringue, mm's

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14 octobre 2014

Champignons farcis au jambon et emmental

Une petite recette que j'ai concocté un soir, des champignons que j'ai farcis avec une farce composée de jambon, de crème et d'échalotes. Le soir accompagné d'une salade, ça donne un repas assez light sans être sans goût. Ingrédients: - 500g de champignons...

Posté par dida51 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, champignons, emmental

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30 octobre 2014

Eclairs au coulis gélifié de fraise et chantilly à la fraise

J'avait depuis cet été un gros tupperware de coulis de fraise maison. Je voulais faire de la place alors j'ai décider de l'utiliser au début je comptait faire une simple panacotta vanille et je l'aurais accompagné du coulis.Puis malheureusement pour ma...

Posté par dida51 à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fraise, pâte à choux

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25 septembre 2014

Gratin de poireaux à la mozzarella et chorizo

Une petite improvisation d'un soir, j'adore les poireaux et parfois j'arrive a en faire manger a mes enfants, mais il faut ruser et mettre des choses qui leurs plaises. C'est comme ça que j'ai réaliser ce plat, au départ une simple fondu de poireaux que...

Posté par dida51 à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, chorizo, poireau

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23 octobre 2014

Verrine straciatella et fruits rouge (au choix)

Quand j'ai préparer mes cupcakes façon foret noire d'un billet précédent, j'avait préparé 2 fois trop de crème chantilly. Je n'avait pas envie de la perdre alors j'ai décider d'improviser un dessert. J'ai mélanger du fromage blanc à ma chantilly, ajouté...

Posté par dida51 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, fruits rouges

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10 septembre 2014

Blondie framboises, pistaches et chocolat noir

Jusqu'à présent, je n'avait jamais essayé les blondies, cette sorte de brownie mais blanc me faisait de l'oeil depuis longtemps. J'ai trouvé cette recette chez dans vos assiettes et cette recette m'a tout de suite séduite. J'adore le chocolat, les framboises...

Posté par dida51 à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, chocolat, pistache

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6 septembre 2014

sablés au chocolat et amandes

Me revoilà avec de nouvelles recettes, après une absence du à des vacances en Espagne. J'ai fait le plein d'épices, d'inspirations .....mais ça sera pour plus tard. Mercredi,c'est le jour des enfants alors pour occuper ma fille quoi de mieux que des sablés....

Posté par dida51 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits, amande

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